MÉLANGES DE PURINS DE PLANTES

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PURINS DE PLANTES

Purin d'achillée millefeuille - Purin d'ail

 Purin de bardane - Purin de consoude

Purin de fougère - Purin d'ortie

Purin de pissenlit - Purin de prêle

Purin de reine des prés - Purin de sureau

EXTRAITS FERMENTÉS

DÉCOCTION DE PLANTE

Décoction de prêle

CONDITIONNEMENT

Bidons de 15 L - Bidons de 20 L - Fûts de 220 L - Cuves de 1000 L

Fabriqué en France

J2M NATURA

15400 COLLANDRES

j2m-natura.fr

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Récolte de plantes 100 % fraîches

Recette du purin de bardane

Il doit être fabriqué avec uniquement des plantes fraîches (surtout les feuilles et quelques tiges éventuellement). Le rapport plantes/eau est de 10 : 1 kilo de plantes fraîches, mélangé à 10 litres d'eau. Les plantes peuvent être mises entières dans le récipient (non métallique, en plastique par exemple).

Vous utiliserez de l'eau de pluie, de source, de forage ou du réseau. Si vous utilisez l'eau du réseau, la veille ou l'avant-veille, remplissez votre contenant de façon à laisser s'évaporer le chlore.

Quand les plantes sont dans le récipient avec de l'eau, il faut brasser la préparation une à deux fois par jour pendant la durée de fermentation (qui dure de 5 à 7 jours environ pour une eau à 20 °C). Au bout de 2 à 3 jours, on commence à voir de fines bulles remonter à la surface, et de la mousse se forme lors du brassage, c'est le signe du début de fermentation. Quand plus aucune bulle ne remonte en surface et que lors du brassage, peu de mousse se forme, le purin de bardane est prêt. Filtrez la préparation (pour mieux la conserver ou si vous voulez l'utiliser dans un pulvérisateur). En cas d'utilisation en arrosage au sol, il n'est pas nécessaire de la filtrer (si vous l'utilisez de suite).

Pour la conservation, utilisez des bidons en plastique remplis au ras du goulot (il ne doit même pas rester 1 à 2 % d'air dans le bidon).

Récolte

Généralement, la récolte se fait en utilisant la variété grande bardane que l'on trouve dans la nature.

La bardane est une plante bisannuelle. La première année, elle fait de grandes feuilles vertes et pas de fleurs (celles qui s'accrochent comme le velcro). C'est cette année que les feuilles doivent être récoltées. La deuxième année, elle fait beaucoup de fleurs et ses feuilles sont plus petites et moins jolies. On évite la récolte la deuxième année.

En biodynamie, la récolte se fera pendant une période de lune montante.

Odeur

Son odeur est normale à forte.

Couleur

Sa couleur est vert foncé.

Conservation

Il se garde 2 à 3 ans, s'il est fabriqué dans les règles de l'art.

Fabrication réalisée avec une eau de source de montagne

Prévention des maladies

Le purin de bardane est préventif contre le mildiou (mildiou de la tomate et de la pomme de terre).

Les deux fonctions du purin de bardane

Traitement du mildiou en préventif - aide les plantes pendant un épisode de forte chaleur (attention toutefois à ne l'utiliser qu'avant ou après cet épisode et en ne traitant jamais pendant cette période).

La bardane

Les fleurs

Les fleurs de la bardane qui s'accrochent aux vêtements ont inspiré l'invention du Velcro.

Médecine

La bardane a un effet diurétique, détoxifiant et anti-inflammatoire.

Cuisine

Toute la plante se consomme, racine, tiges et feuilles. La racine cuite a le goût de l'artichaut.

Ou trouver de la bardane ?

On la trouve généralement isolée en bord de champs. Elle aime bien les terrains exposés au soleil. Généralement, il faut pas mal "marcher" pour faire une bonne récolte. Il y a moins de "spot" où elle est fortement présente, comme l'ortie, la consoude ou la fougère. 

Comment identifier la bardane ?

La forme de ses grandes feuilles (contenant des poils au-dessous) est caractéristique. Mais prêtez attention, car elle peut être confondue avec d'autres plantes si vous ne l'avez jamais récolté. Pour être sûr, il faut l'identifier lors de sa "deuxième année" quand elle fait des fleurs. Celle-ci s'accrochant très facilement aux vêtements, vous ne pourrez pas vous tromper. Une fois que vous l'avez identifiée, repérez d'autres plants à proximité, mais qui sont de la première année (donc avec de grandes feuilles et sans fleurs). Si vous avez encore un doute, utiliser cette application pour smartphone pour reconnaître la bardane.

Notre production d'extrait fermenté de bardane

Ph

Le PH de notre production est de 4.70 à 5.20 - le PH ou potentiel hydrogène nous informe si la préparation est acide ou alcaline.

Conductivité

La conductivité est de 3.15 à 3.75 S/m (siemens par mètre) - La conductivité c'est la capacité du liquide à conduire les électrons. Ce paramètre nous indique la qualité de la préparation (contenance des micro-organismes et minéraux). La conductivité d'une eau pure est proche de 0 S/m, celle d'un extrait fermenté est de 2 à 5 S/m.

Tds

La valeur de TDS est comprise entre 1615 et 1815 ppm. La valeur de TDS (total des solides dissous en français) correspond au total de tous les solides (minéraux, oligo-éléments) présents dans la préparation et exprimée en partie par million (ppm).

Redox

Le redox est de 0 mV à +75 mV (milli volt) - Le redox c'est l'oxydoréduction (la préparation est-elle réduite ou oxydée ?)

Les produits que nous vendons contiennent des sulfites (moins de 0,075 %) pour une meilleure conservation.